01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
位於中野區野方的洋食店「Tamachan」,其蛋包飯最大的特色在於分量、飯底種類及醬汁均可按個人喜好自由組合。分量方面,提供相當於約1碗白飯的細份、以4隻雞蛋包裹的標準份,以及份量相當於約3碗白飯的大份供選擇。飯底除了經典的茄汁飯,亦備有牛油飯、白飯及蒜蓉炒飯;醬汁則涵蓋多蜜醬汁、番茄醬汁、忌廉醬汁、咖喱醬汁以至明太子忌廉醬汁等多樣化選項。鬆軟綿密的滑蛋包裹著茄汁飯,淋上濃郁卻不過膩的多蜜醬汁,再配以隨餐附送的湯品與沙律,是令人滿足感十足的經典之選。
食客亦可在蛋包飯上加配芝士、漢堡扒、煎豬扒或炸豬扒,根據當日的食量調整飽足感。餐牌上亦列出多款人氣組合示範,例如「炸豬扒配茄汁飯伴多蜜醬汁」或「鱈魚子配牛油飯伴忌廉醬汁」等,讓有選擇困難的客人也能輕鬆下單。
除了招牌蛋包飯,店內的洋食選擇同樣豐富。日式拿坡里意粉與明太子蛋黃醬意粉等麵食,以彈牙粗麵條吸附濃稠醬汁,並附上熱湯、沙律及香脆蒜蓉多士。此外,更有鮮蝦焗飯、煎豬扒焗飯及漢堡扒咖喱飯等飯類主食,想飽餐一頓時不乏合心意之選。
店內氛圍輕鬆自在,午間至晚間均方便隨時入座。店方亦提供生啤酒、威士忌梳打、葡萄酒等酒飲,以及廚師發辦的小食拼盤。不論是想獨自享用快捷午餐,抑或想無拘無束品嚐自選洋食的晚飯時段,這裡都是一處舒適貼心的社區小店。







